045/5321 771Pondelok - Piatok 08:00 - 16:00

Víno FIANO DEL SALENTO IGT Masso Antico Kód tovaru: W01.1001.08

Hrozno sa zberá ručne a je uložené v malých debnách.

1 ks / € bez DPH

9,75 €

11,70 € s DPH

Popis tovaru

Hrozno sa zberá ručne a je uložené v malých debnách. V pivniciach časť hrozna prechádza procesom sušenia pri kontrolovanej vlhkosti a teplote. Vďaka tomuto procesu hrozno stráca svoj objem a obsah cukru a umocňuje sa aróma. Vinifikácia prebieha v nerezových tankoch, kde tekutina nadobúda komplexnosť a štruktúru. Nasleduje fermentácia a časť vína dozrieva v drevených sudoch po dobu troch mesiacov, potom sa zmieša s iným vínom a fľašuje.  Víno so slamovo žltou farbou a elegantnou vôňou ovocia a mandlí, citrusov a tropických tónov. V ústach je svieže a harmonické s dlhým a jemným záverom. Vynikajúca kombinácia so všetkými chodmi; ideálne k surovým alebo vareným kôrovcom, ľahkým omáčkam a čerstvým syrom.     Odrody: 100 % Fiano Oblasť pestovania: Apúlia, Salento Teplota podávania: 10 - 12 °C Fľaša: Bordeaux Nobile Alkohol: 13,5 % Cukor: 13 g/l