Popis tovaru

Klasické sicílske ,,grillo“ má suchú ovocnú chuť a dokonalú harmóniu s príjemnou ovocnou vôňou s tónmi stredomorského korenia. Doporučuje sa párovať s jedlami z rýb a morskými plodmi. Hrozno Grillo sa zberá počas prvých dvoch týždňov v mesiaci september k dokonale vyzretému a zdravému hroznu. Vinári odstraňujú stopky, macerujú a šetrne listujú, aby sa získal úplný a optimálne sfarbený  mušt.  Mušt sa dynamicky vyčíri a to sa volá flotácia. Výsledný číry mušt sa ochladí až na 16-18 ° C a potom sa postupne pridajú kvasinky na výrobu fermentácie. Po dokončení sa víno ochladí na 12-14 ° C a po 10 až 12 dňoch je vyrobené prvé víno, ktoré sa môže expedovať. Víno musí byť skladované v chladnom a najlepšie tmavom mieste, aby si zachovalo svoju vôňu a chuť. Grillo je naozaj všestranné víno. Farba je žiarivo žltá, buket je hlboký, jasný, elegantný s prevádzaný očarujúcimi tónmi tymiánu. Chuť je svieža, suchá, plná a ovocná. Odroda hrozna: minimálne 85% Grillo IGT Obsah alkoholu 12% Obsah cukru 4 g/l. Optimálna teplota podávania 12-14 ° C Objem 0,75l