Popis tovaru

Hrozno na výrobu Prosecco DOC spumante Brut rastie na kopcoch Trevisa. Bobule sa ručne zbierajú do škatúľ a jemne lisujú, aby sa získal mušt, ktorý sa potom spracuje chladením a filtráciou. Fermentácia sa uskutočňuje v tankoch z nehrdzavejúcej ocele s kontrolovanou teplotou nádrže medzi 18 ° C a 22 ° C. Po ukončení fermentácie sa  postupujte podľa procesu stabilizácie a procesu Charmat. Slamovo žltá farba s odtieňmi zelenej, má pretrvávajúce jemné perlete. Aróma je jemná a ovocná so stopami bielych kvetov. Na podnebí je chuť zrelá s vôňou jabĺk a broskýň a osviežujúcim zakončením s dobre vyváženou kyslosťou. Ideálne ako aperitív a tiež vynikajúce s morskými plodmi. Odroda: Glera 100% Teplota podávania:  8 ° -10 ° C Alkohol: 11 % Zvyškový cukor: 9 g / l